Carpaccio av hjort, ruccula med honning og balsamico vinagrette,
ristede pinjekjerner
Sjøkreps og kamskjell, grønn ertepuré, bakt paprika og skalldyrsaus
Rådyrcarrè med sellerirotpurè, bakte pærer og gulrot, stekt sopp og
rødvins glace
Lime og vanilje pannacotta med multe og mango coulis, marinerte bær i mynte og stjerneanis

Dette er en meny som kun serveres i vårt lille, koselige bryggerhus. Pris på forespørsel.

Max 10, min 5 personer. For bestilling: Tlf 97 01 01 00, mail: post@hjembu.no
Avbestilling må skje innen 7 dager før levering. Vi tar forbehold om menyendringer.